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餐飲店簡(jiǎn)單裝修的攻略與注意事項(xiàng)

2021-08-18 15:07:42 閱讀(246 評(píng)論(0)

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民以食為天,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們生活水平質(zhì)量的提高,很多人都認(rèn)為不僅要吃得飽,還得吃的好,會(huì)隔三差五的到家以外的餐飲店吃上一頓。加入餐飲行業(yè)的人越來越多,領(lǐng)頭人首先考慮的就是餐飲店的裝修,這可是吸引顧客的重要一步。那么如何簡(jiǎn)單裝修又能吸引顧客?下面我為大家整理了餐飲店簡(jiǎn)單裝修的攻略與注意事項(xiàng),供大家參考。

  

餐飲店簡(jiǎn)單裝修攻略


01餐館的整體風(fēng)格,需要結(jié)合自身的菜品特色來決定,當(dāng)然也可以根據(jù)自己的喜好來;選定風(fēng)格。如果不太確定哪種風(fēng)格,可以上網(wǎng)參考-些餐館設(shè)計(jì)圖,獲取風(fēng)格靈感。但如果已經(jīng)購(gòu)買好餐桌椅裝,則需要根據(jù)家具所呈現(xiàn)的風(fēng)格來進(jìn)行展開補(bǔ)充,讓風(fēng)格和諧統(tǒng)一,讓空間裝修更有味道。


02搭配裝修色彩要著重考慮,每種顏色給人的視覺感受是不相同的,而色彩還對(duì)人的就餐心情和食欲有一定的影響。暖色調(diào)從心理學(xué)上能夠激發(fā)人們的就餐欲望,如橙色、黃色和紅色等,因?yàn)檫@些顏色讓人覺得非常溫馨,食欲也大大增強(qiáng)。


03要合理規(guī)劃每個(gè)功能區(qū),只有對(duì)區(qū)域進(jìn)行合理的分配,餐館員工在執(zhí)行工作的時(shí)候才會(huì)有條不紊。其中,用餐區(qū)域和做餐區(qū)域一定要?jiǎng)澐智宄?,做餐區(qū)域的油煙工作要做好,否則油煙進(jìn)入用餐區(qū)會(huì)污染用餐環(huán)境,影響到客人的用餐體驗(yàn)。


04裝修過程中產(chǎn)生的費(fèi)用該省的地方一定要省,不該省的地方一定不能省。

 

餐飲店簡(jiǎn)單裝修的注意事項(xiàng)

 

1、定位準(zhǔn)確:不同的定位決定了不同的設(shè)計(jì)風(fēng)格。  

 

2、重視流線設(shè)計(jì):如果條件允許,散席與包間最好分設(shè)入口,設(shè)計(jì)中要盡可能考慮這一因素。同時(shí),服務(wù)流線避免與客人通道交叉。  

 

3、確定恰當(dāng)?shù)囊?guī)模和比例:掌握消費(fèi)者心理很重要,許多到高級(jí)餐廳消費(fèi)的客人都希望有一個(gè)良好的就餐氛圍,不喜歡有許多人聚在一起,使就餐的氣氛受到干擾。  

 

4、要點(diǎn)六、餐館的廚房用水和明溝都應(yīng)設(shè)計(jì)合理,如果設(shè)計(jì)的太少或者太小了,廚師運(yùn)作起來比較不方便,應(yīng)盡可能在合適位置使用雙槽水池,確保食品環(huán)境的整潔衛(wèi)生。

 

以上就是我整理出的關(guān)于餐飲店簡(jiǎn)單裝修的攻略與注意事項(xiàng),希望能對(duì)大家有所幫助。最后我想說,大家在裝修過程中應(yīng)該把錢花在該花的地方,減少、避免不必要的開支,為以后店內(nèi)的運(yùn)營(yíng)做經(jīng)濟(jì)準(zhǔn)備 這樣才能使店鋪的生意越做越紅火,人氣越來越高!


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