水果店的裝修與陳設(shè)該怎么做？掌握這兩個點(diǎn)

2021-08-19 11:17:45 閱讀（54） 評論（0）

現(xiàn)在水果店在大街上隨處可見，水果店吸不吸引人不光與里面的水果有關(guān)，當(dāng)然還與重要的裝修和陳列技巧有關(guān)，如果大家都在同一街道開店，把自己想象成顧客，你覺得自己會去哪一家店買水果呢？所以今天我們來講講水果店的裝修與陳設(shè)該怎么做？掌握水果店的裝修和陳設(shè)即可。

好的裝修和陳列對于水果店來說，絕對是一門必修課程。如果想做一家精品的水果店，那我們必須要在這上面多下一點(diǎn)功夫，以求外在給顧客一個良好的第一印象。

一.水果店的裝修

1.店鋪空間需要大，一家精品水果店如果地方過小，會顯得比較擁擠壓抑，如果有客人選果，勢必會影響正常的運(yùn)轉(zhuǎn)。大約在60-100平，不會顯得太小，也不至于過大增加店鋪成本。大門及旁邊盡量以透明的櫥窗為主，店內(nèi)配合較好的燈光照射，不僅僅是水果看上去更加漂亮，而且也讓未進(jìn)店的行人，能夠清楚看到店內(nèi)的擺設(shè)和誘人的水果，以此吸引客人進(jìn)店消費(fèi)。

2.水果店裝修看似花樣百出，實則萬變不離其宗。基本可以概括為“一個中心，三個基本點(diǎn)”，即以“定位”為中心，重點(diǎn)關(guān)注“店招、燈光、道具”三個核心環(huán)節(jié)。

3.定位決定了水果店的檔次，是高端時尚的，還是平民普通的。這直接影響水果店的裝修風(fēng)格以及后期水果的銷售價格和客戶人群。

4.店招不同材質(zhì)價格不同，呈現(xiàn)效果也不同，目前主流使用性價比還比較高的鋁塑板，顯得有檔次，還要注意周邊的環(huán)境，與周邊門店做出差異，并非越大越好，在尺寸上、規(guī)格上匹配。

5.而對于水果店的照明來說，既要能夠突出足夠的亮度，又要能夠顯示出水果的色彩來。因此，一般使用3000k－6000k的燈光為主，這樣不至于水果的色彩出現(xiàn)較大的色差，影響觀感。

6.合理的設(shè)置道具，對于水果店來說，可以起到畫龍點(diǎn)睛的作用，甚至活躍氣氛。

二.水果店的陳設(shè)

1.水果店陳列的核心就是擺放整齊、色彩個頭搭配合理、方便顧客選購。所以，陳列是為客戶服務(wù)的，所有的陳列標(biāo)準(zhǔn)都是方向顧客更好更快的選擇。

2.按分類、形狀、大小分開陳列。水果按瓜類、柑桔類、蘋果梨類、桃李類、熱帶水果及禮盒類分別陳列；形狀相似、大小相似的相關(guān)品項相鄰陳列；利用水果的天然色澤，搭配陳列會更美觀、更刺激購買欲。例如：紅（蛇果）綠（青蘋果）黃（黃香蕉蘋果）粉紅（富士蘋果）相鄰陳列。

3.水果擺放務(wù)必實行先進(jìn)先出原則，如補(bǔ)貨時要“翻堆”，不能用新貨蓋舊貨，先進(jìn)的貨先售完，但前提是舊貨依然保持品質(zhì)可售賣，不然就要立即下架處理。

4.針對不同的水果，進(jìn)出貨的快慢，設(shè)置常見快銷水果區(qū)。而一般這些常見快銷水果，也是店鋪引流的必備水果。銷售價格相對便宜，一般展示在店鋪門口或者外面，吸引過路行人到店。

5.將同一類商品中的不同規(guī)格、等級、顏色的品種都展示出來，擴(kuò)大顧客的選擇范圍，同時也給顧客留下商品豐富的好印象。目的是通過豐富的品種來吸引顧客，刺激顧客的購買欲望。

6.水果店的陳列要豐滿、貨多，起到吸引顧客、貨優(yōu)價平的作用，堅決杜絕缺貨、少貨。水果的顏色豐富、色彩鮮艷，陳列的顏色適當(dāng)組合、搭配。