股價(jià)大跌5%！時(shí)代變化快，連麥當(dāng)勞都跟不上了？

麥當(dāng)勞第三季度財(cái)報(bào)顯示，凈利潤下滑2%，約合人民幣114億元，麥當(dāng)勞第一次出現(xiàn)業(yè)績下滑。受財(cái)報(bào)影響，麥當(dāng)勞股價(jià)也大跌5%，市值蒸發(fā)約合人民幣566億元。

面對(duì)時(shí)代變化，麥當(dāng)勞一直在追隨：

和外賣商合作增加網(wǎng)上訂購、送餐上門等服務(wù)；

開發(fā)訂餐小程序，消費(fèi)者可到店手機(jī)點(diǎn)餐，或提前點(diǎn)餐到店就餐；

引進(jìn)數(shù)字菜單板，在汽車餐廳“得來速”中使用人工智能技術(shù)......

這些改變提高了麥當(dāng)勞的服務(wù)效率，最終也取得了業(yè)績的增長。

那么麥當(dāng)勞“虧”在哪里了？

2019年，全球刮起了一股人造肉熱潮。

人造肉的主要成分是植物蛋白，不含肉類，能滿足素食主義者的需求，也能吸引吃肉的人群，因?yàn)樗徽J(rèn)為比肉類更健康。特別是美國，十分認(rèn)可人造肉，有報(bào)告指出，2018年，美國人造肉的零售銷售額增長了11%。

食品巨頭紛紛在人造肉領(lǐng)域發(fā)力，以求換得新的增長。

8月，漢堡王在全美推出人造肉漢堡，上線后，漢堡王的全國客流量比麥當(dāng)勞多了至少2%；肯德基則開始在亞特蘭大的一間肯德基餐廳試售人造肉炸雞；近日，必勝客也加入了人造肉陣營，宣布將在美國亞利桑那州的一家餐廳推出素食披薩，香腸采用人造肉。

美國市場是麥當(dāng)勞的大本營，貢獻(xiàn)了麥當(dāng)勞營收的37%，接近4成?？梢哉f，麥當(dāng)勞的成敗都系于美國一身。但麥當(dāng)勞卻不急于推廣人造肉漢堡，直至9月份才姍姍而來。

麥當(dāng)勞的業(yè)績下滑完全歸結(jié)于人造肉嗎？人造肉只是消費(fèi)者市場變化的一個(gè)趨勢，遭到漢堡王、肯德基的倒逼，不是麥當(dāng)勞有沒有推出人造肉漢堡，而是沒有抓住每一個(gè)市場變化。任何一個(gè)小的市場改變都可能對(duì)企業(yè)營收產(chǎn)生影響，因?yàn)槟阋膊恢郎砗蟮拿突⑹裁磿r(shí)候會(huì)抓住機(jī)遇超越你。

因此，我們可以得出的結(jié)論是，時(shí)代變化太快，再大的企業(yè)也有錯(cuò)失機(jī)遇的時(shí)候。我們做企業(yè)，要尋求機(jī)遇，就不能錯(cuò)過任何市場趨勢。

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